孕早期和孕晚期對(duì)孕婦而言都是重要且令人興奮的階段,這兩個(gè)時(shí)期的飲食尤為關(guān)鍵。孕早期合理飲食利于胚胎成熟發(fā)育成胎兒,孕晚期飲食是否合理則影響分娩順利與否。因此,孕婦在孕晚期需做好食譜安排。
做法:將雞肉、土豆切塊,用食用油、生抽、鹽腌制雞肉5分鐘。米煮至翻滾后加入雞肉、土豆一起熬制約1小時(shí),調(diào)味并撒上蔥花即可。注意腌制好的雞肉不宜用熱油炒,以保持原汁原味和營(yíng)養(yǎng)。
做法:將鯽魚(yú)洗凈、去鱗、切段,水燒開(kāi)后放入鯽魚(yú)、姜片煮20分鐘,再放入土豆同煮約20分鐘后調(diào)味盛出。注意鯽魚(yú)有小刺,孕婦食用時(shí)需特別留意,豆腐最好選嫩豆腐。
做法:將瘦肉切絲,用食用油、生抽、少許老抽、蠔油、蒜、鹽、生粉腌制5分鐘。熱鍋,將腌制好的瘦肉用熱油炒熟,加入海帶并加少許水,收汁約10分鐘后起鍋。
綜上所述,孕婦在孕晚期應(yīng)遵循飲食原則,多吃推薦食物,并可選擇合適的食譜。準(zhǔn)媽媽除參考上述食譜外,還可向長(zhǎng)輩學(xué)習(xí)更多孕晚期食譜。
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