寶寶吃的西蘭花怎么做
寶寶西蘭花食譜做法
寶寶處于長身體階段，選擇有營養(yǎng)的食物對其身體極為有益。西蘭花營養(yǎng)價值高，是值得推薦的食材。但對于不愛吃西蘭花的寶寶，需掌握正確做法，寶寶才易接受。以下介紹兩種適合寶寶的西蘭花做法。
爆炒西蘭花
- 準(zhǔn)備食材：選擇新鮮西蘭花，掰成適合寶寶食用的小塊，洗凈并控干水分；準(zhǔn)備寶寶喜歡的食材，如西紅柿、木耳、黃瓜、柿子椒等，切成小段備用；準(zhǔn)備蔥姜蒜，不喜歡蔥姜蒜味道的寶寶可用芝麻油代替。
- 焯水：燒水至水開，放入西蘭花煮兩分鐘，讓西蘭花盡量軟一點，便于寶寶消化。撈出來過冷水，瀝干水分。
- 炒制：蔥姜蒜熗鍋（或用芝麻油），油熱后放入配菜翻炒至斷生，倒入西蘭花，加入適量食鹽和少量生抽調(diào)味，即可出鍋。
涼拌西蘭花
- 處理西蘭花：將西蘭花掰成小塊，加入沸水煮熟，過涼水，瀝干水分備用。
- 準(zhǔn)備輔料：可根據(jù)寶寶喜好選擇輔料，為搭配色澤，可選用銀耳、彩椒、西紅柿、胡蘿卜等，切成小段。
- 涼拌：將輔料與西蘭花混合，加入花椒油、食用鹽、生抽調(diào)味。
通過以上兩種做法，可以讓寶寶更好地接受西蘭花，為寶寶成長提供營養(yǎng)。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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