孕婦與巧克力食用指南

巧克力的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與常見誤解

人們普遍認(rèn)為巧克力是無營(yíng)養(yǎng)的糖類食品，實(shí)則不然，巧克力是極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的糖類食品，能提供人體每日所需的相當(dāng)數(shù)量營(yíng)養(yǎng)品，還可緩解情緒低落、使人興奮。

孕婦能否吃巧克力

孕婦可以吃巧克力，但要少吃。巧克力內(nèi)含有咖啡因，每塊標(biāo)準(zhǔn)大小的巧克力含50毫克咖啡因，孕婦每日攝取300毫克以上咖啡因可能導(dǎo)致流產(chǎn)、胎兒體重下降。不過，巧克力中含有的銅元素對(duì)胚胎正常發(fā)育具有重要作用。

孕婦吃巧克力對(duì)寶寶的益處

芬蘭科學(xué)家在《新科學(xué)家》雜志撰文指出，與不吃巧克力的媽媽生出的孩子相比，定期吃巧克力的媽媽生出的孩子對(duì)新環(huán)境的恐懼感較輕。赫爾辛基大學(xué)科學(xué)家讓300名孕婦記錄巧克力消費(fèi)量與壓力水平，發(fā)現(xiàn)孕婦食用巧克力對(duì)胎兒行為有積極影響。孩子出生6個(gè)月后，食用巧克力較多的母親，其孩子會(huì)產(chǎn)生更多好的行為反應(yīng)。不過，科學(xué)家仍未確定巧克力消耗量、嬰兒行為是否與其他因素有關(guān)聯(lián)，推測(cè)觀測(cè)到的影響源于巧克力中與積極行為有關(guān)的化學(xué)成分，這些成分通過子宮傳遞給胎兒。

黑巧克力與牛奶巧克力的選擇

黑巧克力即純巧克力，與牛奶巧克力口味不同。黑巧克力脂肪低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，牛奶巧克力含33克），鹽分少（12微克對(duì)84微克）、糖分多（64克對(duì)55克）。真正懂巧克力的人偏愛黑巧克力，但等量的黑巧克力與牛奶巧克力相比，前者咖啡因含量較多。

孕婦巧克力食用量建議

懷孕期間，每天食用不超過100克的巧克力對(duì)健康有益。但要注意，每日攝取300毫克以上咖啡因可能導(dǎo)致流產(chǎn)、胎兒體重下降或早產(chǎn)。此外，過多食用巧克力會(huì)使孕婦缺乏一些必需營(yíng)養(yǎng)素，影響孕婦健康和胎兒發(fā)育。

結(jié)論：孕婦可以吃巧克力，但要控制量，選擇合適種類，避免因過量食用帶來不良影響。

參考權(quán)威站點(diǎn)來源：《新科學(xué)家》雜志