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22個(gè)月寶寶吃冬筍怎么做

22個(gè)月寶寶吃冬筍怎么做

22個(gè)月寶寶食用冬筍的做法及注意事項(xiàng)

寶寶22個(gè)月大，接近兩歲，此時(shí)其消化功能有所提高，可添加多種食物。冬筍富含微量元素和纖維素，對(duì)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育有益，以下介紹兩種適合22個(gè)月寶寶的冬筍做法。

肉末冬筍

  1. 食材準(zhǔn)備：適量冬筍、里脊肉，食鹽、醬油、蔥、姜、食用油。
  2. 食材處理：將冬筍和里脊肉切成丁，蔥姜切好備用。
  3. 焯水：用沸水將筍丁焯一下，去除其中的草酸。
  4. 炒制：起鍋燒油，放入蔥姜爆香，加入里脊肉翻炒至變色，再放入筍丁繼續(xù)翻炒。
  5. 調(diào)味：放入少量鹽和醬油調(diào)色，翻炒至熟透即可。

冬筍豆腐湯

  1. 食材處理：將冬筍切片、豆腐切塊、木耳準(zhǔn)備好備用。
  2. 筍片焯水：起鍋燒水，將筍片進(jìn)行焯水。
  3. 熬湯：另起湯鍋，加入清水（可用排骨湯代替以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值），大火燒開(kāi)后放入蝦米和少許料酒，小火熬半小時(shí)。
  4. 煮制：最后放入冬筍片、豆腐、木耳煮十五分鐘。此湯營(yíng)養(yǎng)豐富，寶寶喝湯，家人可食用湯里的食材避免浪費(fèi)。

冬筍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能緩解寶寶食欲不振、大便干燥的情況，但它屬于寒涼性蔬菜，給寶寶食用要適量，制作時(shí)需將食材煮軟，防止寶寶消化不良。

結(jié)論：22個(gè)月寶寶可適量食用冬筍，通過(guò)合適的烹飪方式既能保證營(yíng)養(yǎng)攝入，又能避免消化不良。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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