泥鰍營養(yǎng)價值較高,價格相比其他魚類稍高,滋補效果明顯,適當(dāng)食用可補氣養(yǎng)血。那么懷孕初期能否吃泥鰍呢?答案是可以的。
對于孕婦而言,適當(dāng)食用泥鰍益處頗多。經(jīng)常吃泥鰍還能預(yù)防妊娠高血壓等疾病。泥鰍蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量少,很適合孕婦食用。
不過,食用泥鰍時一定要清理干凈。因為泥鰍生長環(huán)境較差,多在泥土里生長。清理方法是先將泥鰍放在清水中1 - 2小時,并撒些鹽,以達(dá)到更好的殺菌效果。泡好后清洗泥鰍,再在水中過一下,可去除腥味,之后就能放心食用。
需要注意的是,有些魚類孕婦不可食用,如方頭魚、旗魚等。這些魚汞含量較高,食用后汞進(jìn)入體內(nèi),會影響腹中寶寶大腦發(fā)育,不利于寶寶健康。
綜上所述,懷孕初期孕婦能吃泥鰍,且適當(dāng)食用有益,但要注意清理,同時避免食用汞含量高的魚類。
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