DHA(Docosahexaenoic Acid,二十二碳六烯酸)是一種對(duì)人體至關(guān)重要的不飽和脂肪酸,屬于ω-3不飽和脂肪酸家族的重要成員。
它在維持神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)以及為大腦和視網(wǎng)膜提供必要成分方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。研究表明,DHA在人體大腦皮層中的含量可高達(dá)20%,而在視網(wǎng)膜中的比例更高,約為50%。因此,DHA對(duì)胎兒的智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。
以下是DHA含量較高的食物及其特點(diǎn):
| 食物類(lèi)型 | 代表魚(yú)類(lèi) | DHA含量(每100克) | 備注 |
|---|---|---|---|
| 深海魚(yú)類(lèi) | 鮪魚(yú)、鰹魚(yú)、鮭魚(yú)、鯖魚(yú) | 1000毫克以上 | 眼窩脂肪和魚(yú)油中DHA含量更高 |
| 其他魚(yú)類(lèi) | 沙丁魚(yú)、旗魚(yú)、金槍魚(yú)、黃花魚(yú) | 800-1000毫克 | 適合日常攝入 |
| 淡水魚(yú) | 鱔魚(yú)、帶魚(yú)、花鯽魚(yú) | 500-800毫克 | 適合孕期食用 |
孕期合理補(bǔ)充DHA對(duì)于胎兒的智力和視力發(fā)育至關(guān)重要,同時(shí)也能有效降低產(chǎn)后抑郁的風(fēng)險(xiǎn)。
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