芝麻油在日常生活中較為常見,它具有獨特氣味,多數(shù)人將其作為食用調料用于做菜調味。實際上,芝麻油不僅是調料,還有諸多功效與作用,以下為您詳細介紹:
芝麻油由芝麻榨取而成,純芝麻油富含維生素E,能促進細胞分裂,進而起到延緩衰老的作用。
人體內動脈血管壁會有沉積物,而芝麻油含豐富的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸,易被人體分解、吸收和利用,可促進膽固醇代謝,有助于消除動脈血管壁上的沉積物。
對于習慣性便秘人群,早晚空腹喝一口芝麻油,能起到潤腸通便的效果。
有抽煙和嗜酒習慣的人,尤其是男性,常喝芝麻油可減輕煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷,抑制肺部煙斑形成,還能相對抑制對尼古丁的吸收;飲酒前少量飲用芝麻油,可對口腔、食道、胃賁門和胃黏膜起到一定保護作用。
聲音嘶啞、患有慢性咽喉炎的人,需要增強聲帶彈性,使聲門張合靈活有力,飲用芝麻油對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復作用。
很多慢性鼻炎患者可借助芝麻油緩解癥狀,用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患處,效果較好。
芝麻油不僅可作日常飲食佐料,做出的菜肴味道極佳,而且功效眾多,既健康又營養(yǎng),是人們的優(yōu)質選擇,可適當多食用。
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