
四季豆又叫做扁豆、梅豆等,每個(gè)地方的稱呼都會(huì)有所不同,但卻是人們餐桌上比較喜歡的食物之一。不過烹煮不完全的四季豆會(huì)讓人中毒,因此家長發(fā)現(xiàn)孩子四季豆中毒后,要及時(shí)帶其去醫(yī)院治療。那么,孩子吃了四季豆中毒怎么辦?
四季豆中毒的發(fā)病潛伏期是十幾分鐘,一般不超過五小時(shí)。而且,孩子四季豆中毒后,會(huì)有腹瀉、嘔吐惡心等情況,同時(shí)伴有頭暈、頭疼等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。有些患者還會(huì)有四肢麻木、心慌等情況。若是不能及時(shí)治療,四季豆中毒癥狀會(huì)持續(xù)一兩天。
孩子進(jìn)食四季豆后中毒,應(yīng)該在六小時(shí)內(nèi)進(jìn)行催吐、洗胃,然后用石蠟油等進(jìn)行導(dǎo)瀉,讓孩子將體內(nèi)毒素排出。若是食用時(shí)間較長,可能會(huì)影響他們臟器功能健康,需要及時(shí)補(bǔ)液,改善身體情況,促進(jìn)身體恢復(fù)健康。
一般孩子會(huì)四季豆中毒,主要是家長未將四季豆煮熟。想要預(yù)防四季豆中毒,家長應(yīng)該用新鮮的四季豆。而且翻炒四季豆前,要將四季豆兩頭和豆莢去除。煮的時(shí)候要將四季豆煮熟燜透10分鐘,保證四季豆全方面熟透,避免食物中毒。
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