孕婦吃魚(yú)注意事項(xiàng)

　　魚(yú)的蛋白質(zhì)豐富，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于肉類(lèi)，且屬優(yōu)質(zhì)蛋白，易消化。魚(yú)還含有豐富的維生素A、維生素D，礦物質(zhì)含量也較高。魚(yú)肉不僅可以預(yù)防心血管病，而且有利于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。因此，懷孕的媽媽?xiě)?yīng)多吃魚(yú)。

　　但有四種魚(yú)孕婦不能吃即鯊魚(yú)、鯖魚(yú)、旗魚(yú)及方頭魚(yú)。因?yàn)檫@些魚(yú)的汞含量比較高，汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后，可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，影響胎兒的大腦發(fā)育。

　　報(bào)道中總是不停地出現(xiàn)河流污染、海洋污染的字樣，讓人不得不擔(dān)心我們吃到肚子里的魚(yú)，究竟是在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)還是“服毒自殺”？所以具備一雙超級(jí)“慧眼”，挑選出沒(méi)有受過(guò)污染的魚(yú)是大家必備的貼身本領(lǐng)。

　　如果你喜歡海產(chǎn)品，而且吃的量很多（一周超過(guò)340克），你可以不用過(guò)分擔(dān)心，只要選擇一些相對(duì)沒(méi)有受污染的海產(chǎn)品，比如蝦、扇貝、鲆魚(yú)、蛤、牡蠣、鲇魚(yú)、銀魚(yú)、沙丁魚(yú)、帝王蟹、黃花魚(yú)等。另外，最好挑選不同種類(lèi)的魚(yú)輪流著吃，保證一周內(nèi)不重復(fù)吃同一種魚(yú)。

　　在中國(guó)，根據(jù)中國(guó)科學(xué)院孫瑾、陳春英等人2006年的研究報(bào)告，北京市場(chǎng)4種食用淡水魚(yú)的汞含量由高到低的排序?yàn)椋汉隰~(yú)＞鳙魚(yú)＞草魚(yú)＞鯉魚(yú)，但都沒(méi)有超過(guò)國(guó)家《淡水魚(yú)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的限量。而在松花江流域，根據(jù)哈爾濱市環(huán)境監(jiān)測(cè)中心站2001年的研究報(bào)告，對(duì)松花江哈爾濱段鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鰱魚(yú)、草魚(yú)、鯰魚(yú)5種魚(yú)體內(nèi)的甲基汞檢測(cè)結(jié)果表明，該區(qū)域魚(yú)體甲基汞含量平均值是國(guó)家淡水魚(yú)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的3.4倍，其中鯰魚(yú)的甲基汞含量最高。因此我們建議，準(zhǔn)媽媽們可以留心一下你所在地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)管部門(mén)發(fā)布的信息，為你自己和肚子里的寶寶選擇既營(yíng)養(yǎng)又安全的食品原料。最后，由于每個(gè)地區(qū)水體的污染程度不同，吃釣來(lái)的魚(yú)要格外謹(jǐn)慎。

　　盡管我們對(duì)吃魚(yú)給出了這樣那樣的忠告，但還是要記?。撼贼~(yú)利大于弊。除了ω-3脂肪酸外，魚(yú)類(lèi)還含有很多重要的營(yíng)養(yǎng)成分，比如蛋白質(zhì)等等。所以，你不要拒魚(yú)于千里之外，只要科學(xué)食用就可以了。