不以大人口味為準(zhǔn)

　　當(dāng)成人感到味道咸時(shí)，氯化鈉的濃度是0.9%，而寶寶感到咸味時(shí)，氯化鈉的濃度為0.25%，還不到成人的1/3。人對(duì)鹽的敏感度是伴隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)而降低的，寶寶對(duì)食鹽的敏感度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于成人，如果按照成人的口味來(lái)放鹽，寶寶的鈉攝入量肯定會(huì)超標(biāo)。

　　多吃點(diǎn)富含鉀的食品

　　家長(zhǎng)們應(yīng)該為寶寶多準(zhǔn)備一些鉀含量豐富的食物，能夠抑制機(jī)體對(duì)鈉的吸收。據(jù)實(shí)驗(yàn)，蔬菜的鉀含量是肉類(lèi)的20倍，按照“多鉀少鈉”的原則來(lái)選擇食物可以逐漸減少鹽分的攝取。

　　寶寶吃少量醬油

　　補(bǔ)足鋅元素

　　為寶寶供應(yīng)含鋅豐富的食品，有助于味覺(jué)的靈敏，增強(qiáng)他對(duì)咸味的敏感度。含鋅豐富的食物有貝類(lèi)、菌類(lèi)、藻類(lèi)、牛肉、羊肉、魚(yú)、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。如果家長(zhǎng)怕鹽放少了影響口味的話，不如改變放鹽的時(shí)機(jī)。烹調(diào)時(shí)或起鍋時(shí)不放鹽，等到烹飪好后到餐桌上再放鹽。因?yàn)椴俗龊煤蠓披}，鹽只是附著于食物的表面，還沒(méi)有來(lái)得及滲透到內(nèi)部，而人的口感主要就在菜肴的表面，所以吃起來(lái)會(huì)足夠咸，這樣即使鹽放少了，寶寶也會(huì)接受。

　　寶寶吃少量醬油比吃鹽好嗎?

　　當(dāng)寶寶喜歡有味道的食物后，該怎么樣為寶寶添加調(diào)味料呢?市面上各種標(biāo)有“嬰兒適用”的昂貴的醬油可以吃嗎?這些嬰兒適用的醬油大多數(shù)屬于國(guó)外進(jìn)口地，國(guó)內(nèi)很少有廠家生產(chǎn)。而這些進(jìn)口的醬油到底能不能吃呢?

　　兒保專(zhuān)家表示：6個(gè)月以后的寶寶可以適當(dāng)?shù)爻葬u油。并且對(duì)于1歲以內(nèi)的寶寶來(lái)說(shuō)，吃醬油比吃鹽好。因?yàn)獒u油是黃豆做的，可以起到補(bǔ)鐵的作用。

　　食鹽的化學(xué)名是氯化鈉，寶寶的腎臟跟他們身體的其它器官一樣，還沒(méi)有達(dá)到成熟階段，所以他們沒(méi)有能力充分排出身體內(nèi)多余的鈉，如果過(guò)多的攝入鹽的話會(huì)容易受到損害。而且，這樣的傷害是難以恢復(fù)的。醬油不會(huì)有這個(gè)問(wèn)題，可以給寶寶調(diào)調(diào)口味。不過(guò)醬油也只能少量攝取。

　　專(zhuān)家表示，如果經(jīng)濟(jì)條件允許的話，可以買(mǎi)市面上進(jìn)口的嬰兒醬油，這些醬油一般不含色素，由天然海產(chǎn)品提取，還是比較健康的。但是這也并不意味著1歲后的寶寶還可以不攝入鹽而只吃醬油。鹽中含的鈉對(duì)于1歲以上的寶寶是必須的。尤其是在夏天，或者是出汗多的時(shí)候，缺少鹽會(huì)引起虛脫。